غرف التبريد

تستخدم غرف التبريد بشكل متكرر على المستوى التجاري. يحتاج الأشخاص الذين يديرون شركات المواد الغذائية إلى تخزين كميات كبيرة من المنتجات الغذائية. من المهم وجود مساحة تخزين باردة كافية لتخزين جميع الأطعمة. إذا لم تكن هناك مساحة كافية ، فيمكن أن يكون هناك الكثير من هدر الطعام وهو أمر غير جيد للأعمال. سيعني ذلك أيضًا أن أموالك تُهدر. توفر غرف التبريد مساحة التخزين الرائعة التي تتطلبها الأعمال الغذائية.

لكي تعمل أي غرفة باردة بكفاءة ، من المهم الحفاظ على غرفة التبريد بشكل صحيح. نظافة الغرفة ضرورية للحفاظ على الطعام آمنًا من أي تلوث. يمكن جعل كفاءة الغرفة ممكنة إذا تم الحفاظ على الغرفة بشكل صحيح.

نظام التبريد والغرفة الباردة:

 
لكي تكون الغرفة فعالة ، من المهم أن يكون نظام التبريد فعالاً. يمكن أن تبقى الغرفة باردة إذا كان نظام التبريد فعالاً. يجب أن يكون نظام التبريد مثاليًا للتأكد من إمكانية الحفاظ على درجة الحرارة الداخلية.
يجب أن تشمل صيانة غرفة التبريد أيضًا صيانة الضاغط. يعد الضاغط جزءًا مهمًا من نظام تبريد الغرفة. يحتاج الضاغط إلى التنظيف بشكل متكرر للتأكد من أن تبريد الغرفة قادر على الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة.
تحتاج أيضًا ملفات المروحة والمكثف والمبخرات إلى التنظيف بشكل متكرر حتى يعمل نظام التبريد بشكل صحيح. يجب أن تتم هذه الأجزاء من غرف التبريد في فحوصات الصيانة اليومية والشهرية والفصلية والسنوية.

فحوصات الصيانة اليومية:

تشمل فحوصات الصيانة اليومية لغرف التبريد الممارسات التالية:
  • يجب فحص جميع الضواغط المستخدمة في غرف التبريد المعيارية للتأكد من عدم تسرب الزيت.

  • يجب فحص مستويات غاز الفريون في غرفة التبريد أيضًا.

  • يجب فحص مبخر الغرفة الباردة للتأكد من تكوين الجليد.

  • يجب فحص ضغط رأس النظام الثانوي كل يوم.

  • درجة حرارة الغرفة الباردة المناسبة هي أيضًا شيء يجب فحصه يوميًا.

الفحوصات الشهرية:

يجب أن تتم الصيانة اليومية على مدار الشهر.
يجب التحقق من كفاءة النظام من خلال تنفيذ الممارسات التالية:
  • تأكد من نظافة ملفات المكثف.
  • يجب أن يكون المبخر و المبرد نظيفًا أيضًا.
  • تأكد من تبريد الغرفة بشكل مثالي عند تحميلها بالكامل.
  • تأكد من الحفاظ على مستويات المبردات بشكل صحيح.
  • يجب أن تعمل صمامات التحكم بكفاءة.
  • يجب أن تعمل وظيفة السخانات بشكل صحيح لأن إزالة الجليد أمر ضروري لكفاءة الغرفة.
  • يجب أن تكون المبخرات نظيفة وتعمل بكفاءة للتأكد من الحفاظ على درجة الحرارة.
  • يجب تنظيف غلاف المبخر مع مراوح النفخ.
  • يجب معايرة درجة حرارة غرفة البرد.
  • للتأكد من عدم وجود خلل ، قم بإجراء اختبار وظيفي للنظام.

الصيانة الفصلية:

أداء جميع ممارسات الصيانة الشهرية. لا ينبغي تجاهلها. 
إذا تم تجاهلها يمكن أن تؤدي إلى زيادة في استهلاك الطاقة و تبريد غير فعال.
يجب اختبار الوظيفة العامة للغرفة الباردة للتأكد من عدم وجود تسرب أو تلف في الغرفة الباردة.

الصيانة السنوية:

يجب إجراء فحوصات الصيانة اليومية والشهرية والفصلية دون أي استثناء.
من خلال تنفيذ جميع خطوات الصيانة المذكورة أعلاه ، يمكن ضمان الأداء الفعال للغرفة.
يجب غسل المبادل الحراري كيميائيًا. سيساعد ذلك في إزالة أي شوائب قد تكون عائقًا أمام الأداء الفعال للغرفة.

أبواب غرف التبريد:

هناك أنواع مختلفة من أبواب غرف التبريد. يمكن أن تكون هناك أبواب منزلقة وأبواب لفافة وأبواب خروج في غرفة التخزين البارد. عادة ما يتم فحص أبواب غرفة التبريد كل شهرين. تعتبر الأبواب جزءًا مهمًا للتأكد من أن درجة الحرارة الداخلية للغرفة تظل ثابتة. تشمل الفحوصات الروتينية للأبواب مكونات مختلفة مثل البكرات والأقواس والباعث وعواكس الأشعة تحت الحمراء وصناديق التحكم والمفصلات ومحاذاة الباب والأجهزة المستخدمة للسلامة مثل مستشعر الباب.

ابق على تواصل